2019年4月30日 / 最終更新日 : 2019年5月10日 toshisaka プロ志向のハンドメイド チャンスの前髪：大阪のたこ焼きに無いもの 前回 大阪出身じゃない人だから、たこ焼きを進化させて「冷凍たこ焼き」を開発販売したと言う話のつづき。 たこ焼きを屋台で売る商売を広げることができたのに、結局それをやめて「冷凍たこ焼き」へ舵を切ったのはなぜなのか、 ここか […]
2019年4月28日 / 最終更新日 : 2019年5月10日 toshisaka プロ志向のハンドメイド チャンスの前髪：大阪人に「冷凍たこ焼き」の発想はない！？ 私が最初に冷凍たこ焼きを知ったのは２０年近く前のテレビ番組だったとおもう。 その番組では、広島でたこ焼きの屋台を引いて事業をはじめた人物の話が紹介されていたのです。 ところが番組最後では屋台たこ焼き事業ではなく、冷凍たこ […]
